Mon premier potager bio
Comme c'est de saison, je vous partage un article que j'avait écrit pour ahly magasine en 2015 :
Mon premier potager bio
Vous rêvez de déguster vos propres
légumes, vous aimez être connecté à la nature, ou vous avez
simplement envie de tenter l'expérience. Que vous soyez en maison ou
en immeuble, voici quelques astuces pour démarrer un petit potager
chez vous.
Avoir son propre potager offre de
nombreux avantages, vous redécouvrirez le lien entre l'homme et la
nature, le plaisir de cultiver la terre, de voir pousser les fruits
et légumes, vous réapprendrez à quel point nous sommes
impuissants, car si nous pouvons mettre en place les meilleurs
conditions pour faire pousser la graine, nous n'en somme pas maître.
Pierre Rabhi, précurseur de
l'agro-écologie dit à juste titre : « Je peu expliquer
les conditions de germination d'une graine,mais pas pourquoi elle
germe »
Ainsi, nous pouvons dire que le premier
avantage à faire son petit bout de jardin est avant tout spirituel,
et même surtout spirituel, car finalement, les autres atouts s'y
rattachent indéniablement.
Le second intérêt est écologique, en
effet vous pourrez contrôlez ce que vous mettez sur vos légumes et
ainsi veiller à n'employer que des produits naturels, non polluants
et le fruit de votre récolte n'en sera que plus sain. De plus vous
attirerez chez vous de nombreux insectes auxiliaires, des amis du
jardinier comme la coccinelle par exemple, contribuant ainsi à la
diversité de l'écosystème.
Économique bien sûr, puisque ce que
vous ferez pousser, vous reviendra bien moins cher que de l'acheter
au super marché.
Détente et plaisir seront aussi au
rendez vous lorsque vous contemplerez vos semences se développer.
Où faire mon potager ?
Si vous avez un petit jardin,
choisissez l'endroit le plus ensoleillé possible, de la superficie
de votre choix ( vous adapterez ensuite vos plantation à la surface
disponible ). Évitez les zones où l'eau reste stagnante les
plantations risqueraient de pourrir. Si vous n'avez pas de jardin, si
vous vivez en ville, pas de soucis, des possibilités s'offrent à
vous. Par exemple les jardins participatifs se développent de plus
en plus, permettant, à plusieurs de cultiver de petits potagers dans
les zones urbaines. La location de parcelles ce fait aussi dans de
nombreuses villes, renseignez vous.
Enfin vous pouvez aussi improviser un
potager de balcon dans un bac en bois, que vous fabriquerez ou que
vous achèterez en magasin de jardinage. Certains, en paliers à
étages sont parfaitement adapté aux cultures sur balcon.
Par où commencer ?
Pour un premier potager, mieux vaut
commencer par les cultures estivales, ne nécessitant pas de débuter
le travail du sol trop tôt dans le froid, mais pour lesquelles au
contraire on attend que le sol se soit un peu réchauffé. Vous
débuterez les plantations entre fin avril et début mai, après les
dernières gelées, tout dépend donc de la région dans laquelle
vous vous trouvez.
Au préalable il est nécessaire de
travailler votre sol afin de l'aérer et de retirer les « mauvaises
herbes ». Avec le temps vous apprendrez à reconnaître celles
qui ne sont pas envahissantes et que vous pouvez laisser sans être
dérangé. Aussi vous pourrez mettre des fleurs dans votre potager
qui remplaceront petit à petit les mauvaises herbes comme par
exemple la bourrache, les ipomées, les capucines, le lin, le mélilot et la vesse qui sont en plus des engrais verts ( ils nourrissent le sol ). Elles sont
mellifères ( attirent les abeilles ) et permettent de lutter contre
l'invasion de certains insectes nuisibles.
Vous retournerez la terre à l'aide
d'une bêche ou d'une grelinette ( attention à ne pas retourner la terre trop profondément mais seulement en surface pour ne pas en détruire l'équilibre ). L'idéal est d'y d'incorporer un
peu de compost ou de fumier de cheval avant la plantation pour mieux
nourrir le sol. Vous pourrez faire votre compost vous même ( voir fin d'article ) ou en acheter en magasin de jardinage mais le coût est
un peu élevé.
Pour vos plants vous pouvez faire vos
semis vous même, il vous faudra pour cela un bac à semis, vous
pouvez utiliser des boites à œufs pour se faire et laisser germer
vos plants en intérieur bien éclairés, nous ne pouvons en
détailler ici toutes les étapes, mais vous trouverez tous ses
renseignement dans des livres de jardinage. Les éditions terres
vivantes en proposent d'excellent.
Sinon, vous pouvez, et c'est sans doute
l'idéal pour un premier potager, acheter vos plants de légumes en
magasin, ou à meilleur prix sur le marché.
Quoi planter ?
Pour un petit potager familial,
sélectionnez les légumes que vous consommé le plus. Les tomates
produisent le plus souvent généreusement, les poivrons et
aubergines donnent bien mieux dans le sud de la France que dans le
nord. Vous obtiendrez une bonne récolte avec les haricots vert, les
blettes ; les poireaux ne nécessitent que peu d'entretien. Les
carottes que vous pourrez conserver tous l'hiver dans un bac de
sable, mais aussi les choux qui produisent jusque tard à l'automne
son de bons légumes à mettre au jardin. Sans compter les courgettes
qui donne de quoi nourrir une famille de 4 personne tout l'été avec
seulement 2 ou 3 plants ; n'oublions pas les concombres, un seul
plant suffira à vous fournir tout l'été. Vous pouvez aussi mettre
des oignons que vous récolterez à l'automne et qui, après un court
séchage se garderons tout l'hiver.
Pendant l'hiver si vous ne faite pas de
culture ( choux, poireaux etc. ) vous pourrez semer un
engrais vert comme la moutarde ou la vesse qui nourrira votre sol.
Et si vous avez la place, pourquoi pas un
petit arbre fruitier ?
La plantation en elle même est simple
et en ce qui concerne les distance entre chaque plant, vous trouverez
de nombreux conseils sur internet ou dans les livres de jardinage. Il
est d’ailleurs préférable de vous en procurer au moins un.
Si les premières semaines sont longues
et exigent un peu de travail car au printemps les herbes
envahissantes poussent vite et les plants de légumes encore petits
on besoins d'être bichonnez pour grandir, il faudra veiller à les
arroser lorsque le temps sera trop sec et désherber régulièrement.
Vous serez rapidement émerveillés en les voyant se développer,
fleurir et enfin donner leurs premiers fruits dont vous vous
régalerez bien vite.
Petit à petit vous apprendrez de
nouvelles astuces, vous tirerez leçon de votre expérience car en
fonction, du climat, du sol, les besoins changent et les méthodes
diffèrent quelque peu. Vous pourrez apprendre quels légumes se
plaisent avec quel autre et au contraire lesquels ne doivent, de
préférence, pas être plantés ensemble. A ce propos le livre «
les poireaux préfèrent les fraises » aux éditions terres
vivantes est une très bonne référence.
Pour ce qui est des maladies qui
peuvent survenir au potager il existent de très bons traitements
naturels qui ne sont pas nocif pour l'écosystème, la bouillie
bordelaise, mais aussi les purins d'ortie, de prêle, la décoction
d'ail … sont autant de traitements efficaces et sains que vous
pourrez utiliser sans danger.
Pour aller plus loin n'hésitez pas à
vous renseigner sur les divers méthodes de jardinage, le jardinage
écologique, mais aussi la permaculture qui est une méthode très intéressante et qui est en fait la méthode la plus respectueuse de l'environnement et la plus proche de l'état naturel. On peu dire qu'elle est en fait le nom moderne qui était autrefois appelé jardins biologiques, agro-écologie etc. ( pour ma part c'est ce mode de culture que j'ai appris dés mon plus jeune âge notamment en fréquentant le centre écologique de terre vivante).
Le Jardinage est un art ancestral,
c'est un savoir faire merveilleux qui permet d'apprendre cet échange
sublime entre les éléments, nous même et la force de vie. D'année
en année on vois ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, on
apprend des autres en piochant des savoirs faire acquis ça et là.
On observe la nature et ce don merveilleux de récolter ce que le
Vivant nous donne est merveilleux. Jardiner, c'est réapprendre la
patience, l'observation, l'analyse aussi. C'est se rendre compte que
nous faisons partie d'un tout don notre mode de vie, dans cette
société, nous coupe.
Comme le dit si bien Pierre Rabhi, l'un
des précurseur de l'agro-écologie : « Cultiver un
potager, se n'est pas seulement produire ses légumes, c'est
apprendre à s'émerveiller du mystère de la vie. »
Alors, bon et beau jardinage !
Annexe :
Faire son compost.
Au jardin ou même sur son balcon vous
pouvez faire votre propre compost pour recycler vos déchets
alimentaires et produire un engrais naturel. Il vous suffit
d'acquérir un composteur ( certaines mairie en prête gratuitement
), on trouve des composteurs de balcon. Vous pouvez même faire un
simple tas dans un coin du jardin ( les petites hérissons seront
ravis ! ).
Ensuite rien de plus simple, vous y
jeter tous vos déchets alimentaires, le papier sans encre ou avec
encres naturels ( voir mention compostable sur certains emballages),
les déchets verts du jardin ( herbe de tonte, petites chutes de
taille, feuilles mortes etc. ) mélangez de temps à autre, pour un
compost bien mûr il faut attendre plusieurs mois, les bacs sont
généralement munis de 2 compartiments, lorsque l'un est plein,
laissez le et remplissez l'autre, celui laissé en « travail »
(car un compost c'est plein de vies qui travaillent) sera prêt pour
servir au jardin après environs 8mois.
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